my turkey

Как ни крути, а семи миллиардам жителей планеты Земля необходима одежда. Правда, можно вычеркнуть энное количество, живущее в экваториальных странах. Они вовсе не нуждаются в этом, зато остальные не просто носят, а периодически ее меняют. Для этого нужна ткань. Шерсть всегда являлась царицей тканей, потому что была тепла, красива, не принимала грязь. Вот тут и появляется турецкая ангора. Говоря о шерсти, часто имеют в виду овечью шерсть, но ведь есть немало животных, дающих эту самую шерсть. Одна из них ангорская коза, круглый год одетая в шикарную шубку. Место ее обитания долгое время была Турция – провинция Ангора (Анкара). Уже в начале 19 века Европа ценила и наряжалась в ангорку. Поняв, какое это богатство, и какое «золотое дно» султан строжайше запретил вывозить коз за пределы страны. Цены на шерсть были настолько высоки, что Китай (надо же было что-то придумывать) стал выпускать более дешевую ткань из пуха диких кроликов, названных ангорскими. Чтобы не дублировать название турки

  Караин – это самая большая пещера Турции, созданная природой. Она находится на склоне горы Чан, расположенной возле села Ягджа, приблизительно в 27 км от Анталии. Высота расположения пещеры над уровнем моря равна 370 м, а вверх по склону горы – 80 м. Сама пещера в высоту достигает 50 м. Караин представляет интерес не только для туристов, но и для историков и археологов. Еще в эпоху палеолита, 25 тысяч лет назад, пещера была обитаема. Уже в те времена в ней жили люди, и об этом свидетельствуют археологические находки. Исследование пещеры научной экспедицией, во главе которой стоял Исмаил Килич Коктен, началось в 1946 году. Но вскоре изучение Караина было приостановлено из-за послевоенного кризиса, а возобновились раскопки лишь в 1985 году Ишином Ялчинкайя. Зал «Караин-Е» стал центром исследовательских работ. С 1996 года более глубокое изучение пещеры начали проводить бельгийские ученые Льежского университета. Исследователи разделили Караин на 7 залов и присвоили каждому из них названи

  На северо-востоке от Гереме расположилась небольшая деревушка Чавушин. Здесь есть хорошие гостиницы и пансионаты, но главная примечательность этой деревне в остатках большого пещерного города, которые можно здесь наблюдать. Недалеко от самого поселения расположилось большое количество построек, которые прижаты к скалам и продолжаются в них. Скала напоминает сыр, в котором еще в 50-ые года 20 века жили турки. Но после сильного землетрясения людям запретили жить в пещерах. Возможно, обвалу сопутствовало то, что скала не выдержала постоянных работ по бурению в ней новых туннелей и комнат. О том, что здесь не так давно жили люди, можно судить по номерам домов на пещерах и крючках для люстр на потолках. Вокруг деревни построено огромное количество скальных церквей. Одна из них – крупнейшая церковь в области Вафтизджи Яхья. Дорога до церкви Буюк Гюверджинлик построена в честь Никифора Фоки. Фрески в этой церкви повествуют о его походе через Каппадокию в 964-65 годах. Скальный комплекс част

  Недалеко от Анкары находится Каппадокия, где берет свое начало каньон Ихлара, второе название Перистрема. Он имеет вулканическое происхождение. Находится в центральной части Анатолии. Его длина примерно 16 километров, а высота составляет около 150 метров. Начинается долина у селения Ихлара, а заканчивается у Селиме. Пейзаж долины Ихлара сильно отличается от горных ландшафтов Каппадокии. Многие годы вода омывала камни, и образовала глубокий каньон, теперь там находится разнообразная бурная растительность. Полезная информация о курортах Турции Множество церквей, которые размещены в этой живописной долине, представляют большой художественный интерес туристов. Вызывают интерес и дома, которые напоминают пещеры на несколько тысяч жителей. Издалека может показаться, что там находится гигантский муравейник. Шесть из них можно свободно посетить. Все это смотрится очень красиво на фоне завораживающей природы: зелень листвы, шуршание реки, яркая палитра полевых цветов. Церквей в долине Ихлара

  Мавзолей Кемаля является очень важным историко-культурным центром в столице Турции. Он получил свое название в честь первого президента республики. Еще его называют Аныткабир, что означает, в переводе с турецкого, «усыпальница». Местные жители Кемаля называют Ататюрком. За непосильный вклад в создание и развитие современной Турции. Он правил пятнадцать лет, за это время турки достигли стандартов западной жизни, и сделали значительный рывок вперед. Он построил школы во всех городах и поселках, внес изменения в арабский алфавит, это облегчило язык, сделав его более привычным и доступным для всех народов. Отделив религию от государственных отношений, Мустафа занялся реформацией турецких законов и в итоге подогнал их под общие стандарты. Мужчины и женщины уравнялись в правах. Ататюрк сформулировал современную экономическую систему. Он поднял свой народ, за это эго уважали все, и в его честь возвели мавзолей. Умер Кемаль в возрасте 56 лет в 1938 году. В конкурсе по проекту строительства м

  В 89 км от аэропорта находится маленький прибрежный поселок Карабурун, курортный район Алании. В античные времена этот поселок называли Мимасом, он расположился напротив двух островов, и омывается водами Элейского моря. Там почти всегда сильный ветер. Каждую ночь на морском маяке, который называется Сарпынджик, зажигается свет. Он является главной надеждой моряков и помогает им ориентироваться. Морская вода в поселке Карабурун отличается особой прозрачностью и чистотой. Песчаных пляжей в поселке не так много, там преобладают обрывистые берега. Это происходит из-за скалистой скульптуры, которая резко опускается в море. Эти места являются интересными для любителей подводного плавания и драйверов. Залив Герендже окружает полуостров своими водами со стороны Чешме, а залив Балыкова со стороны Урлы. Это историческое место представляет собой «скальную деревню» полуострова. Там обязательно стоит побывать. Самая высокая точка региона — это гора Акдар, ее высота достигает 1218 метров. Вид с го

О, турецкие базары! От Египетского рынка в Стамбуле за версту доносится запах восточных специй, без которых еда – не еда. Турецкие специи улучшают вкус блюда, обеспечивают остроту и аромат, а иногда и цвет. Но это не единственное достоинство специй. Они содержат эфирные масла, вызывающие аппетит; минеральные соли, витамины. Специи не только придают пикантность блюдам, но даже лечат. Некоторые из них родились за тысячи километров от Турции , но настолько прижились в стране, что стали поистине «родными» и незаменимыми. Турецкие специи – это огромный мир необычных ароматов, придающих блюду изысканную законченность. Издавна специи ценились на вес золота. Красный перец – самая популярная острая восточная специя. И кто только может подумать, что он пришел только в XV веке вместе с Колумбом из Америки в эти края. Вкус горький, жгучий со слабо заметным пряным ароматом. Стручки его самой разной величины и формы. Применяется в размолотом виде, начиная с салатов, закусок, вторых блюд и кончая ос